
Mmmmm....Steak. Siapa yang tidak tahu makanan barat yang didominasi oleh seonggok daging sapi empuk ditemani dengan sayuran dan olahan kentang?. Nah, biasanya satu porsi steak terdiri dari 75-100gr daging sapi, beberapa potong sayuran dan beberapa potong fries atau beberapa sendok mashed potato. Ini tergantung dimana restoran kita makan, kalau kita makan di restaurant yang berkelas tentu steak ini berasal dari daging impor, berporsi 150-250gr, tapi jika makan di warung-warung steak kaki lima tentu saja ukuran porsi dagingnya lebih kecil dan biasanya menggunakan daging lokal. Nah,..sekarang saya tanya apakah anda puas kalau makan steak setengah-setengah? Mungkin ya...mungkin tidak. Nah, bagi yang tidak, ini merupakan sebuah peluang usaha. Apa usahanya?
Steak SemauMu jawabnya...Gak ngerti? saya kasih tahu, begini nih: Kita bisa buka warung steak tersebut di kaki lima ataupun menyewa sebuah ruko atau tempat usaha lainnya, tapi para pelanggan kita bisa memesan porsi daging semaunya dia! dan kita bisa memberi harga per 100gr-nya, katakanlah sekitar Rp.10,000,-/100gr. Kalau si tamu mau pesan 200gr ya harganya Rp.20,000, kalau 300gr Rp.30,000, dan seterusnya. Nah, harga ini kalau bisa sudah termasuk side dish-nya seperti: french fries, mashed potato, sauteed vegetables dan lainnya.
Keunggulan dari bisnis ini adalah menunya yang semau-mu yang akan membuat tamu juga semau-nya dalam memesan porsi yang diinginkan. Semua orang senang menjadi pusat perhatian, nah kalau orang ini memesan dalam porsi besar-katakanlah 300gr steak, maka ia akan jadi pusat perhatian, apalagi kalau dilihatin oleh cewek-cewek, ataupun dalam kasus berbeda kalau orang ini memang doyan makan daging banyak-banyak.
No comments:
Post a Comment